Brezel yang lembut, pretzel putih

Brezel yang lembut, pretzel putih terbuat dari air tepung dan ragi dan ditaburi dengan garam (dan kadang-kadang benih yang berbeda). Hal ini bagus untuk makan sebagai lauk samping atau snack, terutama dengan bir Jerman yang kuat. Mereka berada di setiap toko roti dan di jalan berdiri, dijual polos, disayat dan mentega (butterbrezel) atau dengan irisan daging dingin atau keju.