Brezel yra minkšti, balti pretzeliai

Brezel yra minkšti, balti pretzeliai, pagaminti iš miltų vandens ir mielių ir apibarstyti druska (o kartais ir skirtingomis sėklomis). Puiku valgyti kaip šalutinį patiekalą ar užkandį, ypač su stipriu vokišku alumi. Jie yra kiekvienoje kepykloje ir gatvės stenduose, parduodami paprasti, supjaustyti ir sviestuoti (butterbrezel) arba su šaltos mėsos ar sūrio gabalėliais.