Brezel هي المعجنات البيضاء الناعمة المصنوعة من ماء الدقيق والخميرة ورشها بالملح (وأحيانا بذور مختلفة). من الرائع تناول الطعام كطبق جانبي أو وجبة خفيفة ، خاصة مع البيرة الألمانية القوية. انهم في كل مخبز وعلى المدرجات الشارع ، تباع عادي ، شرائح والزبدة (butterbrezel) أو مع شرائح من اللحوم الباردة أو الجبن.