Brigadeiro on Brasiilia magustoit, mis leiutati 1940. aastatel. Tort loodi Brasiilia poliitiku Brigadeiro Eduardo Gomesi auks, kes oli just lõpetanud oma presidendikampaania. Kooki valmistatakse lihtsatest koostisosadest, nagu kondenspiimast, kakaopulbrist ja võist, ning see rullitakse pallikesteks ja kaetakse šokolaadilaastudega.Tänapäeval on brigadeiros üks Brasiilia kõige populaarsemaid magustoite ja on