O brigadeiro é uma sobremesa brasileira que foi inventada na década de 1940. O brigadeiro foi criado em honra do político brasileiro Brigadeiro Eduardo Gomes, que tinha acabado de terminar a sua campanha presidencial. O bolo é feito com ingredientes simples, como leite condensado, cacau em pó e manteiga, e é enrolado em bolas e coberto com lascas de chocolate.Hoje, os brigadeiros são uma das sobremesas mais populares do Brasil e são