Brigadeiro adalah makanan penutup khas Brasil yang diciptakan pada tahun 1940-an. Kue ini diciptakan untuk menghormati politisi Brasil Brigadeiro Eduardo Gomes, yang baru saja menyelesaikan kampanye kepresidenannya. Kue ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti susu kental manis, bubuk kakao dan mentega, lalu digulung menjadi bola-bola dan dilapisi dengan kepingan cokelat.Saat ini, brigadeiro adalah salah satu makanan penutup paling populer di Brasil dan