Brigadeiro je brazilski desert koji je izmišljen 1940-ih. Desert je nastao u čast brazilskog političara Brigadeira Eduarda Gomesa, koji je upravo završio svoju predsjedničku kampanju. Desert se pravi od jednostavnih sastojaka kao što su kondenzovano mleko, kakao prah i puter, a uvaljuje se u kuglice i preliva čokoladnim komadićima.Danas su brigadeiros jedan od najpopularnijih brazilskih dezerta i jesu