Brolo agus sútha talún

Ba é Il Brolo, atá suite ar an gcnoc taobh thiar de Chlochar ársa San Francesco, gairdín luibheolaíoch na bráithre Proinsiasach.Bhí an spás seo, arna theorannú ag an Calle Madonna della Neve agus ag stráice de bhallaí ársa Conegliano, á chothú ag na bráithre mar ghairdín glasraí agus fíonghort ar feadh níos mó ná ceithre chéad bliain. Tháirg siad torthaí agus glasraí anseo dá slí bheatha. Mar sin féin, le teacht na dlíthe Napoleon, rinneadh maoin phríobháideach den talamh agus úsáideadh na ballaí mar chairéal le haghaidh ábhar tógála.Sa bhliain 1986, bhronn úinéir deireanach na talún, Annamaria Carpenè, an Brolo ar Bhardas Conegliano. Ar an drochuair, ar feadh blianta fada tréigeadh an suíomh. Sa bhliain 1992, mhol rannóg áitiúil Italia Nostra don riarachán bardasach bainistíocht an Brolo a ghlacadh. Chomh luath agus a fuarthas an t-údarú, ag tosú ó 1994 ghlac an rannóg chéanna ar a chostas féin le haghaidh aisghabháil an Brolo, ag athchóiriú na mbarr ársa agus ag cruthú gairdín álainn le fíniúnacha, crainn olóige agus crainn torthaí.Táirgeann baill Italia Nostra "fíon fragolino" ó na fíniúnacha a fhástar sa Brolo, a vinified agus i mbuidéil ar an suíomh. Tógtar na ológa a bhaintear sa garrán olóige beag go muileann ola in aice láimhe chun ola den scoth a tháirgeadh, agus úsáidtear na torthaí chun subha blasta a ullmhú.Is ionann Il Brolo inniu agus ósais ghlas i gcroílár na cathrach, áit a chomhcheanglaíonn nádúr agus traidisiún, ag tairiscint an fhéidearthacht taitneamh a bhaint as táirgí áitiúla agus tú féin a thumadh in atmaisféar suaimhneach suaimhneach.