Brolo och jordgubbe

Il Brolo, som ligger på kullen bakom det gamla klostret San Francesco, var franciskanerbrödernas botaniska trädgård.Detta utrymme, avgränsat av Calle Madonna della Neve och av en sträcka av de gamla murarna i Conegliano, odlades av munkarna som en grönsaksträdgård och vingård i mer än fyra århundraden. Här producerade de frukt och grönsaker för sin försörjning. Men med tillkomsten av Napoleonslagarna blev marken privat egendom och murarna användes som stenbrott för byggmaterial.1986 donerade den sista ägaren av marken, Annamaria Carpenè, Brolo till kommunen Conegliano. Tyvärr var platsen övergiven under många år. 1992 föreslog den lokala delen av Italia Nostra till den kommunala administrationen att ta över förvaltningen av Brolo. När tillståndet erhölls, från och med 1994 åtog sig samma sektion på egen bekostnad att återställa Brolo, återställa de gamla skördarna och skapa en vacker trädgård med vinstockar, olivträd och fruktträd.Medlemmarna i Italia Nostra producerar ett "fragolinovin" från vinstockarna som odlas i Brolo, som vinifieras och buteljeras på plats. Oliverna som skördas i den lilla olivlunden tas till en närliggande oljekvarn för att producera en utmärkt olja, och frukten används för att tillaga välsmakande sylt.Il Brolo representerar idag en grön oas i hjärtat av staden, en plats där natur och tradition smälter samman, som erbjuder möjligheten att njuta av lokala produkter och fördjupa dig i en fridfull och suggestiv atmosfär.