Het Broodmuseum is gehuisvest in vijf kamers: in de eerste worden de granen gepresenteerd, de grondstof voor de verschillende "broden" van de wereld; in de Tweede Kamer worden de verschillende stadia van de cyclus van het "Tarwemeelbrood" geïllustreerd, terwijl de derde kamer meer dan 500 pani (pani de echte) van de Italiaanse regio ' s en vele Europese landen en daarbuiten bevat. In de vierde kamer zijn zichtbaar de apparatuur voor de productie van brood en in de laatste kamer worden blootgesteld aan de "kreten", dat wil zeggen de belastingen en overheidsvoorzieningen die in de XVIII en XIX Centuriën zijn uitgegeven. en er zijn ook composities van artistiek brood gemaakt door bekwame bakkers.
