Top of the World
"Bremer Kluten" yra tradicinis pyragas iš Bremerhafeno regiono šiaurės Vokietijoje. Tai batų formos pyragas, kuriam gaminti naudojama migdolų pasta, cukrus ir šokoladas.Šio pyrago istorija siekia XVII a., kai regiono jūreiviai nešiojosi batų formos sausainius kaip sėkmės amuletus. Laikui bėgant šie sausainiai virto sudėtingesniais saldumynais, pavyzdžiui, Bremer Kluten.Šiam pyragui paruošti reikia daug meistriškumo. Migdolų masė formuojama bato forma, puošiama juoduoju šokoladu ir cukrumi, tada lėtai kepama orkaitėje. Rezultatas - išorėje traškus, viduje minkštas, skanaus migdolų ir šokolado skonio pyragas.Bremer Kluten tapo kultūriniu Bremerhafeno regiono simboliu ir yra populiari dovana draugams ir šeimos nariams. Be to, jie dažnai patiekiami per Kalėdų šventes kaip tradicinis desertas.Apibendrinant galima teigti, kad "Bremer Kluten" yra tradicinis Brėmerhafeno regiono saldumynas, batų formos, pagamintas iš migdolų masės, cukraus ir šokolado. Šiems saldumynams paruošti reikia daug meistriškumo, todėl jie tapo regiono kultūriniu simboliu. Jie dažnai patiekiami per Kalėdų šventes kaip tradicinis desertas.
