Pizza Bufalina: ingrediencie sú ingrediencie Margherita, z ktorých predstavuje chutný variant, ale namiesto fior di latte používame mozzarella di bufala, ďalší typický produkt Kampánskej kuchyne. Variantom tejto pizze je Caprese, v ktorej sa však ingrediencie podávajú surové na cesto uvarené v rúre.