Bukë thekre

Bukë e thekur e pjekur nga brumi i thartë, është e qëndrueshme e dietës finlandeze. Ka shumë varietete por më popullore dhe gjerësisht në dispozicion është riekalipa, që do të thotë "bukë me një vrimë". Njerëzit varnin bukën e tyre në polakë nga barkat. Ai është i dendur dhe i rrafshtë dhe shumë i rëndë, por Finet do ta dërgojnë atë nëpërmjet postit kur ata jetojnë jashtë vendit. Lëre fare koston. Nakileipa është versioni i thyer i bukës me thekër dhe ka gjithashtu shumë lloje, duke përfshirë biskotën E Patatinave Të shitura ndërkombëtarisht. Ata hanë në mëngjes me gjalp, djathë dhe të tjerë të shpërndarë, me supë në drekë ose si ushqim i mbrëmjes.