Top of the World
Bunny chow ialah hidangan ikonik Durban, Afrika Selatan yang dikatakan dicipta oleh masyarakat India di bandar itu. Hidangan ini terdiri daripada semangkuk kari ayam atau kambing yang dihidangkan dalam separuh roti jagung berongga.Sejarah Bunny chow dikaitkan dengan sejarah pendatang India di Durban semasa zaman penjajah. Dikatakan bahawa pendatang India memerlukan cara untuk membawa makan tengah hari mereka dengan mudah semasa bekerja di ladang tebu, jadi mereka mula menghidangkan kari mereka di tengah-tengah mangkuk roti jagung yang kosong. Hidangan ini telah menjadi sangat popular dan meluas dalam masyarakat India di Durban, dan hari ini ia adalah salah satu hidangan paling ikonik di bandar ini.Bunny chow juga sangat serba boleh dan boleh dibuat dengan pelbagai bahan, termasuk daging lembu, kambing, ikan dan sayur-sayuran. Tambahan pula, ia boleh didapati dalam banyak varian, daripada yang lebih tradisional kepada yang lebih moden dan inovatif.Secara ringkasnya, Bunny chow adalah hidangan ikonik Durban yang dikatakan telah dicipta oleh masyarakat India di bandar itu semasa zaman penjajah. Hidangan ini terdiri daripada semangkuk kari ayam atau kambing yang dihidangkan dalam separuh roti jagung berongga dan kini merupakan salah satu hidangan yang paling popular dan meluas di bandar.
