Top of the World
Bunny chow je kultno jelo Durbana u Južnoj Africi za koje se kaže da ga je napravila indijanska zajednica u tom gradu. Ovo jelo sastoji se od zdjelice pilećeg ili janjećeg curryja posluženog u polovici šupljikavog kukuruznog kruha.Povijest Bunny chow-a povezana je s poviješću indijskih imigranata u Durbanu tijekom kolonijalnog razdoblja. Rečeno je da su indijski imigranti trebali način da udobno nose svoj ručak dok su radili na poljima šećerne trske, pa su svoj curry počeli posluživati u sredini prazne zdjele za kukuruzni kruh. Ovo jelo postalo je vrlo popularno i rašireno u indijanskoj zajednici u Durbanu, a danas je jedno od najlegendarnijih jela u gradu.Bunny chow također je vrlo svestran i može se napraviti od raznih sastojaka, uključujući govedinu, janjetinu, ribu i povrće. Nadalje, dostupan je u mnogim varijantama, od onih tradicionalnijih do onih modernijih i inovativnijih.Ukratko, Bunny chow je kultno jelo Durbana za koje se kaže da ga je stvorila indijanska zajednica grada tijekom kolonijalnog razdoblja. Ovo jelo sastoji se od zdjelice pilećeg ili janjećeg curryja posluženog u polovici šupljikavog kukuruznog kruha i danas je jedno od najpopularnijih i najraširenijih jela u gradu.
