Dover Castle ist eine mittelalterliche Burg in Dover, Kent. Sie wurde im 11. Jahrhundert gegründet und aufgrund ihrer Bedeutung als Verteidigungsanlage im Laufe der Geschichte als "Schlüssel zu England" bezeichnet und ist die größte Burg Englands. Dover Castle beherrscht die Straße von Dover, den kürzesten Seeweg zwischen England und Kontinentaleuropa, eine Position von strategischer Bedeutung im Laufe der Geschichte.
Der Castle Hill wurde zu einer massiven Verteidigungsanlage geformt, die im Mittelalter von Mauern und Türmen und später, ab Mitte des 18. Unter der Oberfläche, die in die Kreide der North Downs gehauen ist, befinden sich Tunnelsysteme, die es der Garnison ermöglichten, sich zu bewegen, zu planen und in Sicherheit zu leben.
König Heinrich II. begann in den 1180er Jahren mit dem Bau der heutigen Burg, und in den folgenden 800 Jahren wurden die Gebäude, Verteidigungsanlagen und Tunnel an die sich ändernden Anforderungen der Kriegsführung angepasst, bis hin zum Zeitalter der Atomwaffen.