Các bảo Tàng của nền văn minh nông thôn của San Vito nằm trong quyến rũ thiết lập của Tu viện của Dominican Cha, xây dựng vào năm 1954 nhờ một bức tặng dành cho việc xây dựng các nhà Thờ của các tổng giám. Dominican Cha vẫn còn đó cho đến khi 1809, khi tu viện đã đóng cửa như là một kết quả của sự đàn áp của giáo hội. Kể từ năm 1865 việc xây dựng đã được chỗ của các bệnh Viện Dân sự sau này của một người ăn xin thông vận tải các bệnh Viện và cuối cùng của tương lai, hy lạp và một mẫu giáo. Hiện nay, ngoài viện bảo Tàng của nông thôn nền văn minh, xây dựng nhà ở thư Viện thành Phố từ năm John TỚI đặc biệt.
Trong khuôn viên của viện bảo tàng được bảo quản lịch sử và địa phương nông thôn truyền thống, nơi được bảo quản các đối tượng nói với cuộc sống hàng ngày và nhiệt của chúng tôi, ông bà đặc biệt. Có thu thập các công cụ, và công cụ mà làm chứng cho các hoạt động thực hiện bởi người đàn ông giữa thế kỷ và một nửa đầu tiên của kỷ thứ hai mươi.
Trong thực tế, tất cả các lớp học làm việc được đại diện: nông dân (mà làm việc được chứng kiến nhiều nông công cụ dùng để cày, và đào bới, thu hoạch và thu hoạch), người thợ rèn, người thợ Mộc, các Johnson, lăn, ông thợ sửa giày, etc. Khá nông dân nền văn minh cũng nổi lên sự tồn tại của một không gian đặc biệt, tất cả các nữ tính: môi trường trong nước, không có đối thủ lĩnh vực của người phụ nữ, nơi thường bỏ rơi, nhưng giàu ý nghĩa sâu dấu hiệu của cuộc sống gia đình. Bằng chứng của môi trường này là khác nhau chảo và tiếp xúc đựng rằng được sử dụng để nấu ăn, lưu trữ, vận chuyển nước và rượu để rửa, etc.
Tất cả các đối tượng, và công cụ nay tại các bảo tàng là kết quả của việc nghiên cứu cẩn thận, giữa người dân địa phương, nhưng trên tất cả, tự nhiên và vị tha, món quà của nhiều công dân của sanvitesi.
Dừng lại tương lai, đường của dầu ôliu dưới hầm Di Brindisi và sẽ là đại diện trong phần lưu bởi các bảo tàng kể về lịch sử của dầu ôliu, các nghệ thuật liên quan đến các sản xuất và các nông dân văn hóa như một quý di sản cho thế hệ trẻ.
Đến thăm các viện bảo tàng là một cơ hội tốt để nhớ và suy nghĩ về những gì nông thôn nền văn minh đã Giữ những giá trị tuyệt vời của nhân loại.