Một kiệt tác ngọt ngào của Biển Amalfi ,cựu ricotta e giáo và sẽ bị sinh ra với lê của Agerola, ricotta di Tramonti và hạt dẻ của Giffoni. Một sự kết hợp hạnh phúc của hương vị và kết cấu đó là do sự khéo léo sự sáng tạo của Sal De Riso. Một đề nghị đó đã trở thành một cô gái ngọt ngào bắt chước trên khắp nước Ý.