Cờ Dominica

La Bandera là món ăn quốc gia của Cộng hòa Dominica và được tạo thành từ ba thành phần cơ bản tượng trưng cho màu cờ của Cộng hòa Dominica: gạo trắng, đậu đen và thịt bò hoặc thịt gà. Gạo trắng tượng trưng cho màu trắng của lá cờ, đậu đen tượng trưng cho màu đen và thịt bò hoặc thịt gà tượng trưng cho màu đỏ.Món ăn này thường được phục vụ với salad bơ, cà chua và hành tây, và chuối ngọt hoặc mặn. Nó có thể đi kèm với một loại nước sốt cay, được gọi là "salsa criolla", được chế biến với hành tây, ớt, chanh và rau mùi.Bandera là một món ăn rất phổ biến ở Cộng hòa Dominica và thường được dùng như bữa trưa hoặc bữa tối. Đây là một món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng, phản ánh văn hóa và truyền thống ẩm thực của người Dominica.