Migliaccia Di Pitigliano là một kếp với một đường kính khoảng 20 cm và một màu vàng nhạt. Chính của nó và đánh giá cao tính năng là sự tinh tế. Migliaccia Di Pitigliano là một sản phẩm của các truyền thống nông dân: nó đã được cung cấp, trong quá khứ, cùng với các sản phẩm bánh mì của các khu vực vào dịp đám cưới.