Cacciucco, frægasta fiskur fat í Livorno

Cacciucco er dæmigert fyrir fisk fat Livorno, borg sem er svo stolt af því að það hefur komið, fyrir nokkrum árum, cacciucco Stolt, atburður algjörlega hollur að þetta uppskrift. Við cacciucco þá dreifa eftir allt Tuscan ströndinni, sem gefur tilefni til að nokkur afbrigði, þar á meðal að Bologna.Il cacciucco er fæddur úr sóun á fiski Á tímabili og uppruna nafn cacciucco, sem Eden Bestu hefur einnig hjá útgáfu hans, það eru bókin byggir á kenningar. Meðal mest lögð er einn samkvæmt þeim tíma dregið af tyrknesku kuçuk sem þýðir "lítið" og vísar til stykki af Fiski og krabbadýr að semja það. En það er víst: það er léleg fat, gert með sóun á skilið að óseldar á markaðnum eða að þú hefðir í Húsinu. Þetta er ástæðan fyrir uppskriftir getur verið örlítið, það fer eftir framboð á sjó, sjómenn og búri.