Cacciucco ເປັນປົກກະຕິອາຫານປາຂອງ Livorno,ນະຄອນທີ່ເປັນດັ່ງນັ້ນຄວາມພູຂອງມັນວ່າມັນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ,ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງປີ,cacciucco ມພາກພູມໃຈ,ກໍລະນີທັງອຸທິດຕົນເພື່ອສູດນີ້. ການ cacciucco ຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ກະຈາພ້ອມທັງ Tuscan ຝັ່ງ,ໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນກັບຫລາຍຢ່າງ,ລວມທັງທີ່ຂອງ Viareggio.ພິ cacciucco ແມ່ນເກີດມາຈາກສິ່ງເສດເຫລືອຂອງປາ ກ່ຽວກັບໄລຍະເວລາແລະຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຊື່ຂອງ cacciucco,ຊຶ່ງ Pellegrino Artusi ຍັງໄດ້ສະຫນອງໃຫ້ສະບັບພາສາລາວ,ມີທິດສະດີດັ່ງກ່າ. ໃນທີ່ສຸດເງິນແມ່ນຫນຶ່ງອີງຕາມການທີ່ໄລຍະທີ່ມາຈາກການກີ kuçuk ຊຶ່ງຫມາຍຄ"ຂະຫນາດນ້ອຍ"ແລະຫມາຍເຖິງຕ່ອນຂອງປາແລະ crustaceans ທີ່ຂຽນມັນ. ແຕ່ບໍ່ມີແມ່ນແນ່ນອນ:ມັນແມ່ນທຸກຍາກອາຫານ,ເຮັດໃຫ້ມີການເສຍຂອງການຈັບຂອງທີ່ຍັງຄົງ unsold ຢູ່ໃນຕະຫຼາດຫຼືວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນເຮືອນ. ນີ້ແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງການອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ,ຂຶ້ນຢູ່ກັບການມີຂອງທະເລໄດ້,ແລະ pantry.
