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Cacio Pecorino de Pienza e Val D'Orcia

53026 Pienza SI, Italia• ★★★★☆• 169 views
Happy Lane
Pienza
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Cacio Pecorino de Pienza e Val D'Orcia - Pienza | Secret World Trip Planner

O pecorino di Pienza é un queixo duro elaborado con leite pasteurizado de ovella, callo, sal e fermentos lácticos. É un produto agroalimentario da zona de Pienza, na zona de Siena, o único recoñecido como tradicional é o pecorino di Pienza envellecido en barricas de carballo durante polo menos 90 días como se indica na lista da Rexión da Toscana (Arsia).

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