Caciocavallo sassanese ນຄໍ ໄດ້ຫ້ອຍແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວຊ້າປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເນີຍແຂງໃນບົດບາດ:ມັນຍັງຫ້ອຍກ່ຽວກັບໄຟຢູ່ໃນຄວາມສູງຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍ ໓໐ ຊມ,ຕິດກັບຕົນເອງ"ເຊືອກ"ໄກຈາກການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບຖ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້. ໃນການປະສົມຂອງໄຟແລະໄຟຮູບຮ່າງຂອງມົນ caciocavallo,ໂຈະລະຫວ່າງເຄົ້າແລະຖ່ານໄຟ,ທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຄິດຂອງນົມ"ເສຍ"ການທີ່ດີ.