Le Caffe Greco, symbole cosmopolite de l'élégante Via Condotti, est le plus ancien café de Rome, ouvert au 18e siècle. En Italie, seul le Florian de Venise est plus ancien. Le nom du café peut provenir du fait que Nicola della Maddalena, le cafetier qui l'a fondé en 1760, était grec, mais il fait également référence au café décanté à la manière grecque ou turque, qui était à l'origine servi différemment de la manière italienne filtrée. Dès le début, les salles du Caffè Greco ont servi de lieu de rencontre pour les intellectuels. Le café a conservé son aspect du XIXe siècle et la célèbre salle Omnibus accueille un groupe d'érudits et d'universitaires chaque premier mercredi du mois. Le café est célèbre pour les personnalités importantes qui l'ont fréquenté au fil des ans, comme Massimo D'Azeglio, Luigi di Baviera, Buffalo Bill, Ennio Flaiano, Aldo Palazzeschi, Cesare Pascarella, Richard Wagner, Orson Welles, Edvard Grieg, Johann Wolfgang von Goethe et bien d'autres. C'est sur une petite table du Caffè Greco que Gogol' a écrit la plus grande partie d'Anime Morte. Schopenhauer se rendait aussi souvent dans ce même café, portant toujours un caniche blanc qu'il appelait Atma (âme du monde). Dans le café, il risque d'être attaqué par un groupe de peintres allemands connus sous le nom de Nazaréens pour avoir insulté l'Allemagne : pour lui, c'est la nation la plus stupide du monde, la seule supériorité qu'il lui reconnaît est de pouvoir se passer de religion.
