El cafè de Santa Helena és una varietat de cafè aràbica que es cultiva a l'illa de Santa Helena a l'oceà Atlàntic Sud. La plantació de cafè de Santa Helena va ser fundada l'any 1733, durant el període de colonització anglesa de l'illa. El cafè ha estat un producte d'exportació important per a l'illa durant molts anys, i l'illa té una rica història de cultiu i producció de cafè.El cafè de Santa Helena és conegut pel seu sabor únic, que s'atribueix a les condicions climàtiques i a la qualitat del sòl de l'illa. La producció de cafè a l'illa és molt limitada i el cafè de Sant'Elena és, per tant, un producte rar i car, que sovint es ven en edicions limitades.La producció de cafè a l'illa de Santa Helena es va aturar poc temps després de l'arribada de la fil·loxera al segle XIX, però es va recuperar de nou al segle XX gràcies a l'esforç d'alguns agricultors locals.Avui dia, el cafè de Santa Helena encara es cultiva i es torre a l'illa i es ven a botigues especialitzades i en línia. El cafè es descriu sovint com a lleuger i afruitat, amb notes d'avellanes i xocolata.La producció de cafè de Sant'Elena és sostenible i respectuosa amb el medi ambient. Els productors utilitzen mètodes d'agricultura tradicional i ecològica, sense l'ús de pesticides ni fertilitzants químics.Si visiteu l'illa de Santa Helena, us recomano que proveu el cafè local i visiteu la plantació de cafè per viure la història i la cultura del cafè a l'illa.
