Çikolata ve dondurmasıyla tanınan, 19. yüzyıldan kalma mobilyaları, aynaları ve kuyruklu piyanosuyla şık bir kafe.1780'de açılan Fiorio, Torino'nun merkezinde, Via Po'nun pasajlarının altında yer alan tarihi kafelerden bir diğeridir.Uzun bir süre Savoy soylularının kafesi olarak hizmet vermiş, giysileri ve tartışmaları nedeniyle 'saç örgülü' ve 'Machiavelli' kafesi olarak da adlandırılmıştır.Buranın spesiyalitesi şüphesiz dondurmadır, özellikle de gianduia.