El Caffe' Greco, símbol cosmopolita de l'elegant Via Condotti, és el cafè més antic de Roma, obert al segle XVIII, a Itàlia només el Florian de Venècia és més antic. El nom del local podria derivar del fet que Nicola della Maddalena, la cafetera que el va fundar l'any 1760, era grec, però també del cafè decantat a la manera grega o turca, que originàriament se servia diferent del filtrat italià. . Des del primer moment, les sales del Caffè Greco van servir com a punt de trobada dels intel·lectuals.El restaurant encara conserva l'aspecte decimonònic i a la famosa sala Òmnibus acull un grup d'erudits i acadèmics apassionats de la ciutat de Roma cada primer dimecres de mes. La cafeteria és famosa per les personalitats importants que l'han freqüentat al llarg dels anys com Massimo D'Azeglio, Luigi di Baviera, Buffalo Bill, Ennio Flaiano, Aldo Palazzeschi, Cesare Pascarella, Richard Wagner, Orson Welles, Edvard Grieg, Johann Wolfgang von Goethe i molts més.En una taula del Caffè Greco Gogol va escriure la majoria de les Ànimes Mortes. Schopenhauer també anava sovint al mateix lloc, portant sempre amb ell un caniche blanc que va anomenar Atma (ànima del món). A la cafeteria es va arriscar a ser atacat per un grup de pintors alemanys anomenats els Nazarenos, per haver insultat Alemanya: per a ell era la nació més estúpida de la Terra, l'única superioritat que reconeixia era la de poder prescindir de la religió.
