El cafè Manabí és una varietat de cafè d'alta qualitat produïda a la regió costanera de l'Equador, coneguda com a Manabí. La regió de Manabí és famosa per la producció de cafè, per la seva favorable situació geogràfica i el seu clima ideal per al cultiu de cafè.El cafè Manabí és conegut pel seu sabor fort i intens, amb notes de xocolata i fruita seca. Aquest cafè es cultiva a una altitud d'uns 1000-1200 metres sobre el nivell del mar, en sòls volcànics rics en nutrients. El cultiu del cafè a Manabí és una tradició familiar des de fa temps i la major part del cafè encara el conreen petits productors locals.El cafè Manabí es cull a mà, seleccionant només els grans de cafè més madurs i de màxima qualitat. A continuació, les mongetes es torren a una temperatura controlada per obtenir el màxim sabor i aroma.El cafè Manabí és apreciat arreu del món per la seva qualitat i sabor únic. El cafè es ven a moltes botigues especialitzades a Manta i altres pobles de la regió, així com en línia. Si ets un aficionat al cafè, et recomano que tasti el cafè Manabí durant la teva visita a Manta o que el demanis online per gaudir-lo a casa.
