Caffe Florian, Venice

Binuksan ito ni Floriano Francesconi na may pangalang "Alla Venezia triumphant" at agad na ipinagmalaki ang isang tanyag na kliyente, tulad nina Carlo Goldoni at Giacomo Casanova. Sa mga sumunod na taon, ang mga kilalang personalidad tulad nina Silvio Pellico, Niccolò Tommaseo, Giuseppe Parini, Daniele Manin at pagkatapos ay si Lord Byron, Ugo Foscolo, Johann Wolfgang von Goethe, Antonio Canova, François-René de Chateaubriand ay tumawid sa threshold nito. Madame de Staël, Jean Jacques Rousseau, Charles Dickens, Gabriele D'Annunzio, Marcel Proust, Henry James, Igor Stravinsky, Amedeo Modigliani... halos isang fixed stop para sa bawat intelektwal na bumibisita sa Venice.