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अब्रूज़ो पूप्स के बिना क्रिसमस क्या होगा? एक विशिष्ट अब्रूज़ो मिठाई जो हर अब्रूज़ो परिवार की मेज पर कभी विफल नहीं होती है । विशेष रूप से टेरामो के एप्रोविनिया के विशिष्ट, वे मूल रूप से अर्धचंद्राकार रैवियोली होते हैं, जो उबले हुए छोले, बादाम और कोको के आधार पर भरने के साथ भरवां होते हैं-खराब सामग्री और खोजने में आसान − फिर उबलते तेल में तला हुआ । एक प्राचीन नुस्खा, कई भिन्नताओं के साथ पीढ़ी से पीढ़ी तक सौंप दिया गया: एक और संस्करण में, उदाहरण के लिए, छोले को सूखे चेस्टनट द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, भिगोया जाता है और उबला हुआ होता है ।
