Is cineál caife ardchaighdeáin é caife Manabí a tháirgtear i réigiún cósta Eacuadór, ar a dtugtar Manabí. Tá cáil ar réigiún Manabí as táirgeadh caife, a bhuíochas dá shuíomh geografach fabhrach agus an aeráid idéalach chun caife a fhás.Tá cáil ar chaife Manabí as a bhlas láidir agus dian, le nótaí seacláide agus torthaí triomaithe. Fástar an caife seo ag airde thart ar 1000-1200 méadar os cionn leibhéal na farraige, in ithreacha volcanacha atá saibhir i gcothaithigh. Is traidisiún teaghlaigh é saothrú caife i Manabí le fada agus tá an chuid is mó den chaife fós á fhás ag táirgeoirí beaga áitiúla.Déantar caife Manabí a bhaint de láimh, ag roghnú na pónairí caife is aibí agus is airde cáilíochta. Ansin, tá na pónairí rósta ag teocht rialaithe le haghaidh blas uasta agus aroma.Tá meas ar chaife Manabí ar fud an domhain as a cháilíocht agus a bhlas uathúil. Díoltar an caife i go leor siopaí speisialtachta i Manta agus i mbailte eile sa réigiún, chomh maith le ar líne. Más cara caife thú, molaim duit triail a bhaint as caife Manabí le linn do chuairte ar Manta nó é a ordú ar líne chun taitneamh a bhaint as sa bhaile.
