Aga Khan, sem er viðkvæmt fyrir heillandi landslagi granítsteina og gróskumiklu tröllatré, einiberja og myrtu, breytti svæðinu í himneskan stað þar sem undur náttúrunnar lifa saman við glæsilegustu gistingu, afþreyingu og þjónustu sem hægt er að hugsa sér. Í þessu skyni stofnaði hann byggingarnefnd Costa Smeralda, sem fól hinum fræga arkitekt Jacques Couelle að byggja Hótel Cala di Volpe.Heiðursmeðlimur hinnar virtu listaakademíu Institut de France, Jacques Couelle er óumdeildur snillingur. Cala di Volpe, sem lauk árið 1963, er byggingarlistarmeistaraverk sem hefur umbreytt strandsvæðinu í einn vinsælasta orlofsdvalarstaðinn fyrir VIPs, konungsfjölskyldur og alþjóðlega fræga fólk.Innréttingin á hótelinu hefur verið hugsuð sem gamalt sjávarþorp í Miðjarðarhafinu, þar sem terracotta þök, turnar, verönd og verönd sem eru yfirfull af bougainvillea búa samhliða. Innréttingarnar víkja fyrir óvenjulegri súrrealískri sýn Couelle. Sprungur af Miðjarðarhafs-innblásnum litum leggja áherslu á hvíta stuccoið. Hvelfingarnar og hornsúlurnar styðja við dásamleg loft með sýnilegum viðarbjálkum. Sveigðir veggir leiða til hornganga og hlykkjóttra stiga en stórir steinveggir minna á vindblásið berg sem einkennir landslagið. Hið stórkostlega handverk frá Sardiníu fagnar virðulegum hefðum handvefnaðar, tréskurðar og flísagerðar sem hafa þrifist á þessu svæði um aldir. Áhrifin bætast við umhverfi í kraftmiklum hlutföllum, stórfenglegt en þó innilegt, sveitalegt en óneitanlega fágað.Sauvin, sonur Jacques Couelle, fetaði í fótspor föður síns. Villurnar sem Sauvin hannaði um alla Costa Smeralda eru mjög frægar og mjög eftirsóttar. Árin 2001 og 2008 hafði Sauvin umsjón með endurreisnarvinnunni á Cala di Volpe og réð eingöngu hæfa sardínska starfsmenn til að koma flóknum tæknihugmyndum sínum til skila, á sama tíma og hann var trúr upprunalegum anda verksins sem faðir hans skapaði.