Museo dell ' Olio di casa ligar.er forpligtet til genopretning af en gammel oliefabrik beliggende i det historiske centrum af Cropani, og som nu huser et oliemuseum. Inde i denne autentiske arkitektoniske juvel kan du især beundre de gamle granitiske stenmøller i Sila og et meget sjældent system med presser og presser i træ, sandsynligvis fra det syttende århundrede. og stadig perfekt bevaret.