CALDAS De MONCHIQUE var ett spa även i romartiden och var en gång populär bland portugisiska Kungligheter. Det var sympatiskt återställd i 2000, omvandla en något ramshackle Spa resort till en turistby-och resultaten har varit ganska framgångsrika. Den stenlagda, trädskuggade Stora torget, fronted av de pseudo-Moriska fönstren i det tidigare kasinot (nu en utställningshall), är omgiven av vackra 1800-talsbyggnader och den trädbevuxna inställningen är en glädje.