Meyer lemon, silang antara lemon dan oren, tumbuh dengan mudah di California iklim, jadi ia tidak heran Alice Perairan' anak-anak kapal di Chez Panisse disita pada mereka ketika mereka telah mencipta California masakan di tahun 1960-an. Kini, elegan, tidak terlalu manis Meyer lemon cake adalah di mana-mana di Pantai Barat menu restoran.