Meyer limóns, un cruce entre limóns e laranxas, crecer facilmente en California clima temperado, entón non é de admirar Alicia Augas' tripulación na Chez Panisse incautados sobre eles cando eles estaban inventando California cociña na década de 1960. Hoxe en día, elegante, non moi doce Meyer bolo de limón é omnipresente na Costa Oeste de menús.