Top of the World
Каллвуд нэрэх үйлдвэр нь Тортола дахь Кэйн Гарден булангийн эрэгт байрладаг Британийн Виржиний арлуудын хамгийн эртний ром архины үйлдвэрүүдийн нэг юм. 17-р зуунд үүсгэн байгуулагдсан тус архины үйлдвэрийг 200 гаруй жилийн турш нэг гэр бүл ажиллуулж, уламжлалт аргаар сайн чанарын рум үйлдвэрлэжээ.Архины үйлдвэр нь хэдэн жил хаагдсан боловч 2008 онд дахин нээгдсэн бөгөөд одоо Америкийн царс хайрцганд дор хаяж дөрвөн жил хадгалсан алдартай Арундел Рум зэрэг олон төрлийн нарийн ширхэгтэй рум үйлдвэрлэж байна.Callwood Distillery-ийн рум үйлдвэрлэх үйл явц нь маш уламжлалт хэвээр байна. Чихрийн нишингийг гараар түүж, дараа нь шүүсийг шахаж гаргаж аваад дараа нь том зэсийн зууханд буцалгана. Дараа нь чанаж болгосон шүүсийг исгэж, зэс саванд нэрэх ба эцэст нь царс торхонд хөгшрүүлж, ром үүсгэдэг.Архины үйлдвэр нь зочдод нээлттэй бөгөөд тэд ром хийх үйл явцыг ойроос харж, архины үйлдвэрийн төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг амтлах боломжтой. Нэмж дурдахад архины үйлдвэрт Британийн Виржиний арлуудад румын түүхийг харуулсан жижиг музей байдаг.Дүгнэж хэлэхэд, Каллвуд нэрэх үйлдвэр нь Тортола хотод байрладаг Британийн Виржиний арлуудын хамгийн эртний ром архины үйлдвэрүүдийн нэг юм. Тус архины үйлдвэр нь орон нутагт тарьж ургуулсан чихрийн нишингийг ашиглан уламжлалт аргаар сайн чанарын ром үйлдвэрлэдэг. Рум хийх үйл явцыг үзэж, архины үйлдвэрийн төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг амтлах боломжтой зочдод архины үйлдвэр нээлттэй.
