Aglianico del Taburno DOCG, Aglianico üzüm çeşidinin üzümlerinden üretilen Rosso, Rosso riserva ve Rosato şarapları için ayrılmıştır (dk.85%), geri kalan kısmı Campania'daki Benevento eyaletinde yetiştirilmeye izin verilen siyah üzüm çeşitlerinin Üzümlerinden oluşuyor. Şarap Aglianico del Taburno DOCG üretim alanı Apollosa tüm Benevento ilinde Benevento, Cautano, Vitulano ve Touch Caudio, belediyeler topraklarının, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso ve Ponte ve bir kısmı belediyelerin tüm İdari Bölgesi içerir.Bir bölgede sık sık Campania Chianti "da denir. Bu mezhep, şarap kontrollü ve garantili kökeni "Aglianico del Taburno kırmızı en az iki yıl zorunlu yaşlanma süresine tabi olmalıdır; bu mezhep, şarap kontrollü ve garantili kökeni" Aglianico del Taburno rosso riserva olan meşe fıçılarda en az 12 ay ve şişede 6 ay en az üç yıl zorunlu yaşlanma bir süre, tabi olmalıdır.
