Canada 's Chocolate By" ligger på bredden af St. Croix-Floden i det lille samfund fra St. Stephen', New Brunswick, Canada. På nogle måder er St. Stephen ' s samfund Canadas version af "Charlie and The Chocolate Factory", men i stedet for Charlie har vi James og Gilbert Ganong.
Ganong familien er Canadas ældste slik beslutningstagere opererer siden 1873. Fejrer chokolade magi Ganong familie i byen er en chokolade Museum. Museet leverer chokoladefremstillingsprogrammer, hænder på chokoladeudstillinger og artefakter af slikfremstillingsmaskiner og udstyr... og ja, prøver af choclate til snicker og snack på.
Ganongs er slik beslutningstagere med mange firsts som : ntroducering af en hjerteformet æske til opbevaring af chokolade-1932-oprindeligt introduceret til jul! - nu symbolet på Valentinsdag. Ved hjælp af cellofanemballage importeret fra Frankrig-1920. Udvikling og introduktion af den første Canadiske lollipop-1895. Opfinde og introducere den første chokolade møtrik bar i Nordamerika Den første 5 cent chokolade bar-1910. Introduktion pink, kanel flavored slik med bittersød chokolade i midten i 1885. Brug af ægte frugt, i puree form – til at lave frugt snacks-1988 Brug af den Acadiske heltinde Evangeline som deres symbol eller logo i 75 år (pensioneret i 1978).
