Top of the World
"Sururu de Capote" je typické jídlo kuchyně Maceió, kde "sururu" je měkkýš podobný škebli, zatímco "capote" znamená v portugalštině "plášť" a označuje jeho schránku. Pokrm se skládá z polévky sururu připravené z rajčat, cibule, česneku, koriandru a dalších vybraných ingrediencí, která se obvykle podává s bílou rýží a farofou (opečenou maniokovou moukou). Polévka sururu je oblíbenou specialitou v celé severovýchodní Brazílii a často se k ní podává opečený chléb nebo krutony.
