Torta caprese kuna Neapolitan panganan cuci mulut, originally saka pulo Capri, bungahaken adhedhasar coklat lan almonds tanpa kajaba saka glepung:jajan sing ngandika wis lair ing taun 1920 dening kesalahan jajanan chef Carmine Di Fiore, sing, dadi misale jek, kelalen kanggo nambah glepung kanggo keuangan. Jajan, kang menehi mati kabeh gondho lan rasa golden donya, asring sante, sawise noon, ing Kothak sajarah dening kang ndarbeni hak istimewa ditanduri, revelers lan gaudents. Jajan, ing cendhak, kanggo bali, ambu saben wektu kuat rasa sing " phosphorescent bengi... kang langit secara harfiah throbbing karo lintang-lintang, iku misale jek liyane samudra kang ombak sing digawe saka cahya, supaya akeh barang cemlorot saka lintang-lintang ngiseni lan kedher papan tanpa wates". (Carlo Gounod-Memoirs saka artis – 1935)
