Curaçao je liker napravljen od laraha peel, tip narančast sa karakteristika gorki ukus koji raste u Curaçao, Karipskom ostrvu Kraljevstva Holandije. Takva biljka je raznovrsna gorka narandža koja ne potiče sa ostrva, nego uvezena iz Španaca. Hranjivo-siromašno tlo i sušna klima u Curaçaou promijenila je početni ukus voća, stvarajući ovu raznolikost (laraha). Otkrio slučajno, alkohol je prefinjena i prodali po španski porodicu sa ostrva Curaçao, Viši obitelj, tokom devetnaesta stoljeća. Da liker, narandže, guli su osušila, kako da oslobodi slatko esencijalnih ulja. Zatim se štede u alkoholu, šećeru i vodi nekoliko dana, a onda filtriraju sve i dodaju začine. Liker ima jak narandžasti ukus sa sadržajem alkohola i gorčinom koji varira zavisno od proizvođača. Boja je općenito transparentna, ali obojene verzije zelene,crvene, narandžaste i, vrlo često, plave su često obilježene. Plavi Curaçao se uglavnom koristi za egzotične koktele poput bazena za plivanje.
