Carbonadeflamandeor stooflees - Iki manis-ora nguntungke steak lan ale godhok (stoofvlees utawa stoverij) wis gedhe akeh variasi, karo kulawargané handing down dhewe resep-resep saka generasi kanggo generasi. Paling kalebu daging sapi, sugih bir peteng, roti, bawang, uyah, mrico, jamu (kaya bay lan thyme) lan rempah-rempah. Úa liyane sing wortel, jamur, daging babi, anggur abang, bawang – lan malah coklat peteng! Dawa marinade lan alon masak sing wigati kanggo roso lan tender meat. Iku\'s biasane dadi karo frites, nggodhok kentang, mie, salad utawa ijo vegetarian – lan mesthi, luwih bir.