Carbonadeflamandeor stooflees - Này chua ngọt thịt bò và ale hầm (stoofvlees hoặc stoverij) có nhiều biến thể, với gia đình giao riêng của họ, công thức nấu ăn cho các thế hệ. Nhất bao gồm thịt bò, một người giàu có bia tối, bánh mì, hành tây, muối, pepper, các loại thảo mộc (như bay và cỏ xạ hương) và gia vị. Các thành phần khác được, cà rốt nấm và thịt xông khói, rượu vang đỏ, hành khô – và thậm chí tối sô cô la! Một xốt và nấu ăn chậm rất quan trọng cho hương vị và thịt mềm. It's thường phục vụ với frites, luộc khoai tây, noodles, salad hay rau xanh, – và tất nhiên, thêm bia.
