Carbonadeflamandeor stooflees - ഈ സ്വീറ്റ്-പുളിച്ച steak and പാനീയമായി പായസം (stoofvlees അല്ലെങ്കിൽ stoverij) ഉണ്ട്. ഒരു വലിയ പല വ്യതിയാനങ്ങൾ, with families handing down their own recipes from generation to generation. ഏറ്റവും include ബീഫ്, ഒരു സമ്പന്നമായ ഇരുണ്ട ബിയർ, റൊട്ടി, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും (പോലെ ബേ, കാശിത്തുമ്പ) and spices. മറ്റ് ചേരുവകൾ ആകുന്നു, ക്യാരറ്റ്, കൂൺ, അക്കരപ്പച്ച, റെഡ് വൈൻ, shallots – പോലും ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്! ഒരു നീണ്ട പഠിയ്ക്കാന് സ്ലോ പാചകം are crucial for flavour and പുതുമാംസം. It\'s usually served with frites, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നൂഡിൽസ്, സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ – പിന്നെ, തീർച്ചയായും, കൂടുതൽ ബിയർ.
