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आलू और आलू-यह मीठा खट्टा स्टेक और शराब स्टू (आलू या स्टोवरीज) एक महान कई बदलाव किया है, परिवारों पीढ़ी से पीढ़ी के लिए अपने स्वयं के व्यंजनों नीचे सौंपने के साथ. अधिकांश मांस, एक अमीर अंधेरे बियर, रोटी, प्याज, नमक, काली मिर्च, (बे और अजवायन के फूल की तरह) जड़ी बूटियों और मसालों में शामिल हैं । और यहां तक कि डार्क चॉकलेट – अन्य सामग्री गाजर, मशरूम, बेकन, रेड वाइन, छोटे टुकड़े कर रहे हैं! एक लंबे समय का अचार और धीमी गति से खाना पकाने के स्वाद और निविदा मांस के लिए महत्वपूर्ण हैं. यह आमतौर पर फ्राईट्स के साथ परोसा है, उबले आलू, नूडल्स, सलाद या हरी सब्जियों – और हां, अधिक बियर.
