Calabrian pertsona joan crazy kafea. Ez da heresia bat, bestela ez litzateke azalduko izan ere, eskualdean ez dira enpresa handiak ekoizten carbonated edariak duten nahastezina aroma: Brasilena eta Moka Edari guztiak. Enpresa hori, dago probintzien arteko Catanzaro eta Cosenza, lehiatu ruthlessly dituzten multinazional. Gutxienez, Calabria. The Brasilena, jaio saiheskia bat enpresaren Acqua Calabria, onena da ezagutzen du, ukaezina nagusitasuna Ionian aldean, baina bere aura iristen Puglia, Basilicata eta Siziliako. Ez aipatzearren esportatu: asko eskaerak datoz Estatu edo crates hartzen duten kaleetan, Ipar egunero. Merkatuan 50 urte baino gehiago, izan ere, bihurtu osagai bat arrakastatsua koktelak, hala nola, black jelly Bean (sambuca izotz eta Brasilena) edo Nero italiano (vodka izotz, Brasilena eta aukerako krema). Nor etorri Calabria edo jakin bat Calabrian ezin ez dute dastatu edo bakarrik entzun goraipatzeko. On kontrako eskualdeko aldean, Moka Edaten Nagusi, ekoiztu eta merkaturatzen dituen enpresa Moka Edan Srl batean fabrikak Dipignano probintzian Cosenza. Biguna edan enchants bere ezaugarri karamelu aftertaste eta ez du kontserbatzaileak. Jaio Bigarren Mundu Gerraren bidez, infusio ezberdinak kafea nahasten du, komunean handi Coca Cola bera colorant. Gainerako hutsa da sormena egin Calabria.
