Carbonated na kape

Ang mga taga-Calabrian ay nababaliw sa kape. Ito ay hindi isang maling pananampalataya, kung hindi, hindi nito ipaliwanag ang katotohanan na sa rehiyon ay may mga malalaking kumpanya na gumagawa ng mga carbonated na inumin na may hindi maiisip na aroma: Brasilena at Moka uminom sa lahat. Ang mga kumpanya na, na matatagpuan sa pagitan ng mga lalawigan ng Catanzaro at Cosenza, ay nakikipagkumpitensya nang walang awa sa mga multinasyonal. Hindi bababa sa Calabria. Ang Brasilena, na ipinanganak mula sa isang tadyang ng kumpanya na Acqua Calabria, ay ang pinakamahusay na kilala, ay may hindi mapag-aalinlanganan na pangingibabaw sa panig ng Ionian, ngunit ang aura nito ay umabot sa Puglia, Basilicata at Sicily. Hindi sa banggitin ang pag-export: maraming mga kahilingan na nagmula sa mga estado o sa mga crates na kumukuha ng mga kalye ng Hilaga araw-araw. Sa merkado ng higit sa 50 taon, ito rin ay naging isang sangkap para sa matagumpay na mga cocktail tulad ng itim na jelly Bean (sambuca na may yelo at Brasil) o Nero italiano (vodka na may yelo, Brasilena at opsyonal na cream). Ang mga dumating sa Calabria o nakakaalam ng isang Calabrian ay hindi maaaring hindi natikman ito o narinig lamang ang papuri. Sa kabaligtaran ng rehiyon, ang inuming Moka ay naghahari, na ginawa at ipinagbili ng kumpanya na Moka Drink Srl sa mga pabrika ng Dipignano sa lalawigan ng Cosenza. Ang soft drink enchants para sa katangian nitong caramel aftertaste at walang mga preservatives. Ipinanganak sa Ikalawang Digmaang Pandaigdig, sa pamamagitan ng pagbubuhos ng iba ' t ibang mga timpla ng kape, magkakapareho ito sa malaking Coca Cola ng parehong kulay. Ang natitira ay purong pagkamalikhain na ginawa sa Calabria.