Byen Carcassonne er som et eventyr kommer til live. Languedoc-regionen kaldes ofte det virkelige Sydfrankrig. Det dækker et bredt område og har mange personligheder – flere vinmarker end overalt i verden, forrevne bjerge, store søer, miles af kystlinje, spektakulære kløfter og elegante byer. Det er en region med en fascinerende arv, og den gamle befæstede by Carcassonne er en af de mest imponerende juveler i sin krone…